Сертификат соответствия на продукты питания

Сертификат на продукты питания

В последнее время также интенсивно развивается индустрия производства искусственных продуктов, получаемых из натуральных веществ и продуктов путем их значительного преобразования, придающего им новую структуру, внешний вид и вкусовые свойства. Ярким примером искусственных продуктов является икра белковая зернистая, современные мясопродукты, искусственные макаронные изделия.

Продукты питания — буквально, продукты, потребляемые человеком в пищу. Основными их характеристиками являются пищевая, биологическая, энергетическая ценность. В России сертификат на продукты питания некоторых видов — сертификат качества — необходимо оформлять в обязательном порядке. Существует также перечень пищевых продуктов, на которые необходимо в обязательном порядке оформлять Декларацию о соответствии. (Уточнить, необходимо ли вам оформлять обязательный сертификат или Декларацию о соответствии, вы всегда можете, обратившись к специалистам Центра сертификации «Сертификация».)

Сертификат на продукты питания

С целью наполнения российского рынка безопасной и качественной продукцией в стране функционирует система стандартизации, которая предъявляет серьезные требования к различным категориям товаров. Вполне естественно, что пищевые продукты, здоровье человека от которых зависит напрямую, обязательно должны подвергаться процедуре подтверждения соответствия в системе Госстандарт.

Сертификат качества на продукты выдается в виде декларации о соответствии. Процесс декларирования качества пищевой продукции осуществляется так же, как и сертификации, с той лишь разницей, что декларант сам предоставляет все данные о безопасности и качестве продуктов пищевого назначения. Данные проверяются сотрудниками органов сертификации, имеющих аккредитацию в системе ГОСТ РФ. В случае их подлинности принимается решение о выдаче декларации соответствия.

Общепит: информационный сайт

Все предприятия общепита: кафе, рестораны, бары, столовые и т.д. обязаны соблюдать установленные в государственных стандартах, санитарных, противопожарных правилах, технологических нормативах обязательные требования к качеству услуг, их безопасности для жизни, здоровья людей, окружающей среды и имущества. Правовым регулированием деятельности предприятий общепита является сертификация услуг общественного питания.

Инспекционный контроль проводится по инициативе Органа по сертификации, за исключением случаев, когда предприятие — заявитель внес изменение в нормативную документацию или провел переоснащение. В этих случаях предприятие — заявитель заблаговременно извещает Орган по сертификации о необходимости проведения Инспекционного контроля, который должен быть проведен в обязательном порядке.

Сертификат соответствия на продукты питания

  • декларации о соответствии товаров требованиям ГОСТ Р;
  • сертификаты соответствия ГОСТ Р;
  • свидетельства о госрегистрации продукции;
  • декларации соответствия ТР ТС;
  • сертификаты соответствия ТР ТС;
  • сертификаты происхождения;
  • отказные письма Ростест, ВНИИС, Роспотребнадзора и т.д.;
  • пожарные документы;
  • экспертные заключения;
  • и другие документы.

Компания «ЭНИСЕРТ» ведет свою деятельность с 2008 года. С самого начала мы поставили цель создать профессиональную организацию, которая помогает произвести все виды сертификации. Для этого были построены надежные отношения с государственными структурами, аккредитованными лабораториями и различными учреждениями. Это позволяет получать исчерпывающую информацию по их требованиям и в минимальные сроки пройти официальные процедуры. Благодаря нам клиенты гарантированно и максимально быстро осуществляют сертификацию продукции. Сотрудничество с различными испытательными лабораториями и коммерческими организациями позволяет оформлять документы почти на любые товары.

Читать еще -->  Штраф за утерю снилс

Сертификаты на продукты питания

Декларация о соответствии на продукты питания должна быть оформлена на овощи, мед, чай, кофе и т. д. Не требуется сертификация соответствия на такие продукты, как хлеб, сахар, мясо, рыба, консервы, мука, вино, напитки, замороженные и консервированные овощи. В приложении к Постановлению № 982 Правительства Российской Федерации приведен весь список продуктов питания, которые должны иметь декларацию соответствия.

До 15. 02. 2010 г. российское законодательство обязывало производителей (реализаторов) иметь сертификаты на продукты питания. Но примерно год назад вступило в силу Постановление № 982 Правительства РФ, где был утвержден полный список продукции, подлежащей обязательной сертификации, а также перечень товаров, на которые оформляется декларация соответствия. Это значит, что процедуру сертификации соответствия на пищевые продукты заменили на обязательное их декларирование, что снимает с производителей пищевых продуктов административные барьеры.

Сертификаты соответствия на продукты питания

Невозможно переоценить влияние качества продуктов питания на здоровье и жизнь человека. Именно по этому, в соответствии с Постановлением Правительства РФ № 982 от 1 декабря 2009г., предусмотрено обязательное декларирование соответствия и получения сертификата на настоящие продукты, подтверждающего их качество. Для некоторых пищевых продуктов, перед началом процедуры сертификации необходимо оформить свидетельство о государственной регистрации ГОСТ Р, которое является подтверждением качества продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, и гарантирует для потребителей безопасность данной продукции. Пищевую продукцию, подлежащую обязательному оформлению сертификатов соответствия на продукты питания, разделяют на такие группы:

Пищевые продукты (продукты питания), по определению, это продукты, которые люди употребляют в пищу для поддержания своей жизнедеятельности. Человек получает пищевые продукты из окружающей среды. Они могут быть органического и неорганического происхождения. Делят их на следующие виды:

Сертификат соответствия на продукты питания

Процедура сертификации продукции включает оформление таких документов как сертификат соответствия и декларация о соответствии. Это самые распространенные виды разрешительной документации. На некоторые позиции дополнительно требуется оформление свидетельства о государственной регистрации, лицензий или разрешений о применении.

Декларация соответствия — это официальный документ, который подтверждает качество продукта, то есть декларирование служит процедурой подтверждения качества, а декларация является обязательным документом в отношении ряда товарных групп. Напомним, что декларирование является обязательной формой подтверждения качества. Декларация может быть выдана только отечественному производителю и поставщику в статусе юридического лица или индивидуального предпринимателя, зарегистрированного на территории РФ.

Сертификат соответствия на продукты питания

Если Вам требуется декларациясоответствия на продукты питания, то Вы можете предварительно связаться с нами по тел.: +7(495) 77-33-830 и подать заявку на оформление и выдачу декларации соответствия на определенный вид товара, Наши специалисты максимально быстро и за умеренную оплату помогут Вам приобрести данный документ. По желанию заказчика осуществляется доставка оформленной документации на дом или в офис.

Читать еще -->  Знаки для защиты природы

Сертификация продуктов питания представляет собой процесс подтверждения качества товара в соответствии с установленными отечеством стандартами. Данная процедура должна быть утверждена и заверена в письменном виде. До 2010 г. обязательным являлось наличие сертификата соответствия на продукт питания. Однако, в виду изменений на законодательном уровне на сегодняшний день этот документ сменила иная форма о подтверждении качественности продукции — декларация соответствия на продукты питания. Обязательному декларированию подлежит большинство различных продуктов, для которых этот документ впоследствии является гарантией качества.

Декларация соответствия на продукты питания

Первым делом, заявителем подается заявка на декларирование пищевой продукции в орган по сертификации, которая рассматривается в течении одного дня. После принятия и рассмотрения заявки, эксперты центра сертификации классифицируют продукцию заявителя. Результатом процедуры классификации является деление продуктов питания на группы и присвоение им соответствующих кодов ТНВЭД. Следующим этапом производитель (поставщик) продукции обязан обратиться в аккредитованную лабораторию, где будут проходить испытания пищевой продукции и выявление вероятных отклонений от норм регламента. Заранее подготовленные образцы продукции доставляются для тщательного исследования. К ним должны прилагаться все необходимые документы (ТУ, рецептура, составы, добавки и так далее), которые прописаны в техническом регламенте Таможенного Союза.

Производители продуктов питания берут на себя ответственность за здоровье потребителей, снабжая население своей продукцией. Не всегда к нам на столы попадают качественные продукты, поэтому Таможенным Союзом были приняты меры, а именно — введена процедура обязательного декларирования соответствия продуктов питания, целью которой является уменьшение доли низкокачественных товаров на прилавках магазинов. Качество продуктов определяют путем лабораторных исследований, по итогам которых оформляют декларацию соответствия, и в некоторых случаях, выдают сертификат соответствия гигиеническим и санитарным нормам.

Сертификат соответствия на продукты питания

Сама сертификация – это процесс, на который не может повлиять ни производитель, ни продавец, ни потребитель. Она осуществляется независимыми органами, которые имеют государственную аккредитацию и все необходимое оборудование. Стоит отметить, что по сравнению с еще недавним временем, сейчас процедура несколько упростилась. Раньше документом, подтверждающим надлежащий уровень качества и безопасности, был сертификат соответствия. Сейчас, с созданием Таможенного союза России, Беларуси и Казахстана, – декларация. Несмотря на то, что во многом списки обязательных к сертификации и к декларированию продуктов во многом совпадают, сама процедура заметно упростилась.

Еще несколько лет назад в списки товаров, которые требовали обязательный сертификат на продукты, входили и хлеб с мучными изделиями, и напитки с различным содержанием алкоголя, и фрукты с овощами, и все виды детского питания, и молочные или мясные продукты, а также чай, кофе, пищевые добавки и концентраты, мед… Одним словом, практически все, что человек может съесть. Сейчас позиций в этом перечне заметно поубавилось, хотя декларация и необходима для многих продуктов первой необходимости.